こだわり

  • 創業以来、変わらぬ、秘伝のしゃり

    「創業以来、伝統の変わらぬ味を守り続ける、秘伝のしゃり」コメの品質を吟味し、ネタとのバランスを考え、酢を程よく効かせ甘さを抑えた、従業員にも教えることのない、秘伝のしゃりです。

  • 活きたままの国産鰻をさばきます

    【国産の鰻を、自店でさばく】
    国内産の鰻を活きたまま仕入れ、自店でさばき、自家特製のタレでふっくらと焼き上げます。
    ご注文を受けてから、蒸し・焼き上げますので、少々お時間はかかりますが、その分美味しい鰻がお召し上がりになれます。

  • 天然ものにこだわり続ける

    【国内の安心安全な、天然ものにこだわり続ける】
    マグロは、天然ものの、本まぐろ・バチまぐろ・インドマグロを、仕入れ、良いものがあれば、出来れば冷凍ものではなく、生のものを仕入れます。
    その他の鮮魚・貝類等も、産地や天然ものにこだわり、安心安全な、国内の食材を仕入れています。

  • 全て職人の手作りのお店

    【全て職人による手作りのお店】
    お料理は、プロの職人がつくる、魂の入った極上のお料理です。決して妥協することのない、手抜きの無い、手作りのお料理をお召し上がりください。

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メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    11:30～21:30
    （L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00）

    14時～16時は休憩時間となります。

  • 定休日

    火曜日

    その他（2025年4月30日）
    その他（2025年5月7日）
    その他（2025年5月12日）
    その他（2025年5月19日）
    その他（2025年5月26日）
    ※4月29日は休まず営業いたします
    ※5月6日は休まず営業いたします
    ※9月23日は休まず営業いたします
    ※12月30日は休まず営業いたします
    お休みの日は、ご予約のみの営業（20名様以上の、会席料理のご宴会）させていただきます。祝祭日・年末年始・ゴールデンウイーク・お盆期間中・特定日は、営業いたします。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　254席
    宴会最大人数　着席時120名

    座敷席あり 座椅子あり カウンター席あり

  • 個室

    座敷個室あり（4名～18名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（4名～88名様用/扉・壁あり）
    座敷個室あり（24名～30名様用/扉・壁あり）
    座敷個室あり（30名～35名様用/扉・壁あり）
    座敷個室あり（35名～120名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ

  • 電子マネー

    • Suica
    • PASMO
    • ICOCA
    • SUGOCA
    • manaca
    • nimoca
    • iD
    • QUICPay
    • LINE Pay
    • PayPay
    • d払い

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）

  • バリアフリー

    • 車いすで入店可
    • ※詳細はお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

    電源利用可

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アクセス

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  • 〒278-0005
    千葉県野田市宮崎133-17
    050-5493-1389

  • 交通手段

    東武野田線（東武アーバンパークライン） 愛宕駅 徒歩15分

  • 駐車場

    有：専用無料25台
    （専用）

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